自制黄桃蛋挞

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黄桃蛋挞的用料

挞皮 6个 牛奶 30g
淡奶油 30g 炼乳 10g
白砂糖 10g 鸡蛋黄 一个
黄桃 一个 低筋面粉 10g

黄桃蛋挞的做法

步骤1

挞皮六个 冰箱拿出常温解冻

步骤2

准备挞水 淡奶油 牛奶 炼乳 （白砂糖和炼乳可依据个人喜好甜度适量增减）面粉搅拌均匀 至无颗粒状

步骤3

鸡蛋黄加白砂糖用打蛋器打匀 至无颗粒状 加入步骤二中
自制黄桃蛋挞的做法图解4

步骤4

在挞皮底先铺入一层黄桃丁
自制黄桃蛋挞的做法图解5

步骤5

为了让口感更细腻 挞水在装入前过筛 再装入挞皮 这个方子我正好做了六个
自制黄桃蛋挞的做法图解6

步骤6

烤箱预热170度 放入蛋挞 170度 中层15分钟（最好根据自家烤箱脾气
自制黄桃蛋挞的做法图解7

步骤7

出炉后再放上一点黄桃丁 有果酱的同学还可以加一勺芒果酱 香橙酱或者沙拉酱啥的 更美味

黄桃蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-11

©本菜谱的做法由 Lilas要瘦身 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 烤 下午茶 派挞

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