虾仁土豆毛豆红萝卜饼

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我总是变着花样想给小宝贝做好吃的，这次无意中学做了虾饼，在里面加入了毛豆，没想到小朋友非常喜欢吃。

虾仁土豆毛豆红萝卜饼的用料

基围虾 1斤或者300克左右 土豆 1个
红萝卜 半根 毛豆 20粒
葱 3根 淀粉 5～10克
鸡蛋清 1个 胡椒粉 适量

虾仁土豆毛豆红萝卜饼的做法

虾仁土豆毛豆红萝卜饼的做法图解1

步骤1

新鲜基围虾去头去虾线剥皮加盐洗干净，剁成虾茸沥干水加少许盐待用。

步骤2

把半根红萝卜，一个土豆削皮洗干净切成小块，和毛豆粒一起放水里煮熟。

步骤3

红萝卜土豆毛豆煮熟以后用勺子压成泥。
虾仁土豆毛豆红萝卜饼的做法图解4

步骤4

一个鸡蛋清加适量淀粉搅拌均匀
虾仁土豆毛豆红萝卜饼的做法图解5

步骤5

将步骤一的虾茸加少许胡椒粉和步骤3中压碎的红萝卜土豆毛豆步骤4全部搅拌在一起
虾仁土豆毛豆红萝卜饼的做法图解6

步骤6

把切好的葱段放入步骤5中搅拌均匀
虾仁土豆毛豆红萝卜饼的做法图解7

步骤7

不粘锅放入香油，中火两面煎虾饼，油没过虾饼即可。
虾仁土豆毛豆红萝卜饼的做法图解8

步骤8

好看又好吃的虾饼出来咯。

虾仁土豆毛豆红萝卜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-11

©本菜谱的做法由 Yinger宝贝 编写，未经授权不得转载

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