久违de味道/清蒸千頁豆腐

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记忆中小时候姐姐经常带我去一家饭店吃饭、必点的一道菜就是清蒸千頁豆腐！那个时候特别爱这个味道、今天买菜无意看见便想试试看。千页豆腐是素食新产品，广泛流行于大陆的沿海城市及北方地区。它采用台湾的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。

清蒸千頁豆腐的用料

千叶豆腐 蒸鱼䜴油
小米椒 小葱

清蒸千頁豆腐的做法

久违de味道/清蒸千頁豆腐的做法图解1

步骤1

千页豆腐一盒400克解冻
久违de味道/清蒸千頁豆腐的做法图解2

步骤2

切片摆盘，小米椒切小段放上去、撤一点小葱
久违de味道/清蒸千頁豆腐的做法图解3

步骤3

淋上蒸鱼豉油、加少许水
久违de味道/清蒸千頁豆腐的做法图解4

步骤4

水烧开入锅蒸五分钟即可
久违de味道/清蒸千頁豆腐的做法图解5

步骤5

很简单的一道蒸千页豆腐就完成了味道棒棒的

清蒸千頁豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-11

©本菜谱的做法由 小豆丁a 编写，未经授权不得转载

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