农村版南瓜粑粑

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追风的蒲公英
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今天带儿子去妈妈家玩，妈妈说炸南瓜粑粑给我们吃！儿子听了好高兴，我和妈妈就动手做了！为什么说是农村版南瓜粑粑呢？因为妈妈家住在农村里，今天用的南瓜、小麦粉和菜籽油都是自己家里种的，真正的纯绿色食品哦！而且这个南瓜粑粑不像卖的南瓜饼，只能吃出南瓜味，这个可是真材实料看的见哟！

农村版南瓜粑粑的用料

南瓜 盐
普通小麦粉

农村版南瓜粑粑的做法

农村版南瓜粑粑的做法图解1

步骤1

挑选这种南瓜(妈妈家种的)
农村版南瓜粑粑的做法图解2

步骤2

南瓜洗净切丝
农村版南瓜粑粑的做法图解3

步骤3

把切好的南瓜丝用盐腌制半小时(放盐时用手揉搓一会，过会南瓜丝就出水分了)
农村版南瓜粑粑的做法图解4

步骤4

腌好的南瓜丝里放入面粉搅拌(腌制南瓜出的水分不要倒出来，直接加小麦粉就行)
农村版南瓜粑粑的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，面粉先少量的加
农村版南瓜粑粑的做法图解6

步骤6

拌匀的南瓜丝，要基本上像这种状态就可以了！
农村版南瓜粑粑的做法图解7

步骤7

锅内倒油烧热(真是奢侈啊！这可是妈妈家种的油菜收的菜籽自己家榨的菜籽油哦！)妈妈家的是大锅，现在很少见到这种大口锅了！
农村版南瓜粑粑的做法图解8

步骤8

放入拌好的南瓜丝(用筷子少量的夹着放入油锅就行了)炸至金黄色即可！
农村版南瓜粑粑的做法图解9

步骤9

成品图
农村版南瓜粑粑的做法图解10

步骤10

成品图

农村版南瓜粑粑的烹饪技巧

自家的纯绿色食品就是好吃！豆粉也可以尝试做一下这样的吃法，吃到的可是南瓜的清香哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-12

©本菜谱的做法由 追风的蒲公英 编写，未经授权不得转载

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