创意版蕃茄炒鸡蛋

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凉凉2323
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白天亲戚送来几个自己种的蕃茄(西红柿)，很大个唉，洗干净沾白糖直接就可以吃啦，很甜，带有淡淡的清香味。剩余最后一个蕃茄就想到做个创意版鸡蛋炒蕃茄，好看又好吃，家中的小朋友都抢着吃呢！

蕃茄炒鸡蛋的用料

蕃茄 一个 鸡蛋 一枚
盐 适量 花生油 适量
白糖 适量 米酒 少许

蕃茄炒鸡蛋的做法

创意版蕃茄炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

好大一个蕃茄，红彤彤的，幸亏是亲戚自留地种的，无公害，要不然个这么大我还不敢吃唉！
创意版蕃茄炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

将蕃茄洗干净在顶部切个盖子出来，用小尖刀转圈划过，别划太底下哈！
创意版蕃茄炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

刀将蕃茄圈划后再用刀在茄面划十字刀
创意版蕃茄炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

蕃茄肉立马就划出来啦
创意版蕃茄炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

將蕃茄肉切小块(粒)
创意版蕃茄炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

将一枚鸡蛋打散，下2滴米酒，盐少许打成鸡蛋液。
创意版蕃茄炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

锅热油关小火将鸡蛋液放下锅炒熟关火盛起！
创意版蕃茄炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

再次热油锅将蕃茄入锅中火炒，下少许盐(鸡蛋已够盐味，蕃茄别加太咸哈)再翻炒几下关小火，将炒熟的鸡蛋倒入锅与蕃茄烩合下白糖少许拌均匀即可。
创意版蕃茄炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

将炒熟的蕃茄鸡蛋装入之前挖好的空茄裝上
创意版蕃茄炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

美吧，也好吃吧，红彤彤很有食欲哦！
创意版蕃茄炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

家中有小孩子的最适合这样的造型吸引孩子们多添饭，不信你试试！
创意版蕃茄炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

好吃又好看的蕃茄炒鸡蛋成品与大家分享~~

蕃茄炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-12

©本菜谱的做法由 凉凉2323 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 快手菜

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