家常炒菜花

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dtzyl

dtzyl

2008-04-09
难度:掌勺(高级) 时间:10-30分钟

主料

菜花 西红柿

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量 适量

家常炒菜花的做法步骤

1. 在锅里加入水,放入花椒、大料和盐烧开,将菜花焯一下,捞出备用。

2. 锅里放油烧五成热放入姜、葱,待香味出来放入西红柿、菜花翻炒。

3. 加入鸡精。出锅。

小贴士

花椰菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等,尤以维生素C丰富,每100克含88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益。儿童食用有利健康成长。

©本菜谱的做法由 dtzyl 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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