牛腩炖土豆#酱香鲜#

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味事达酱香鲜酱油令菜肴鲜活健康好味道,它饱含多种氨基酸,富含第一道酱油原汁,地道的闷菜、炖菜都适合用它来烹饪,它的酱香源自特别添加的细磨豆酱,酱香浓郁、纯正。这道经典家常菜之牛腩炖土豆,怎么做出酱香鲜的味道呢?快来参照下面的菜谱吧~ 参与活动: #味事达酱香鲜酱油申请试用活动#

食材清单

牛腩 1000g 土豆 3个
大葱 1/3根 生姜 5片
大蒜 3瓣 清水 2碗
综合卤料包 1/2勺
味事达酱香鲜酱油 5勺 老抽 3勺
冰糖 10颗 料酒 3勺
十三香粉 1/6勺

烹饪步骤

牛腩炖土豆#酱香鲜#的做法图解1

步骤1

牛腩洗净切小块
牛腩炖土豆#酱香鲜#的做法图解2

步骤2

大葱、生姜、大蒜、干辣椒备用
牛腩炖土豆#酱香鲜#的做法图解3

步骤3

锅中放油,放入牛腩块炒至变色
牛腩炖土豆#酱香鲜#的做法图解4

步骤4

放入葱姜蒜干辣椒,翻炒
牛腩炖土豆#酱香鲜#的做法图解5

步骤5

加入味事达酱香鲜酱油、料酒翻炒
牛腩炖土豆#酱香鲜#的做法图解6

步骤6

炒好的牛腩倒入电砂锅中,倒入2碗清水,水没过牛腩
牛腩炖土豆#酱香鲜#的做法图解7

步骤7

放入小茴香、花椒、香叶、草果、肉蔻、桂皮、八角、草寇、良姜、甘草片(我买的是综合卤料包,里面包含很多种香料)
牛腩炖土豆#酱香鲜#的做法图解8

步骤8

加入十三香粉、盐、老抽
牛腩炖土豆#酱香鲜#的做法图解9

步骤9

最后放入冰糖,选择快速炖煮模式,大约1.5小时
牛腩炖土豆#酱香鲜#的做法图解10

步骤10

炖好牛腩后,加入切好块的土豆,再炖1小时即可

创建时间:2015-07-13 15:37:49

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