千层椰香蔓越莓面包

9.2万 浏览 2246 收藏
收藏
o月小亮o
o月小亮o o月小亮o
＋ 关注

千层椰香蔓越莓面包的用料

高筋面粉 300g 水 80g
牛奶 60g 糖 30g
盐 2g 鸡蛋 1个
酵母 4g 黄油 30g
蔓越莓干 30g 椰蓉 30g
植物油 少许

千层椰香蔓越莓面包的做法

千层椰香蔓越莓面包的做法图解1

步骤1

将所有配料（除黄油 蔓越莓 椰蓉以及植物油）混合揉至光滑面团
千层椰香蔓越莓面包的做法图解2

步骤2

揉至光滑加入黄油继续揉出筋膜

步骤3

发酵至2倍大（这一步忘了拍照了）
千层椰香蔓越莓面包的做法图解4

步骤4

将面团取出排气后平均分成5份 揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟
千层椰香蔓越莓面包的做法图解5

步骤5

取一个面团擀平
千层椰香蔓越莓面包的做法图解6

步骤6

刷一层薄薄的植物油撒上椰蓉以及蔓越莓
千层椰香蔓越莓面包的做法图解7

步骤7

层层叠加 用擀杖轻轻在最上层擀动一下
千层椰香蔓越莓面包的做法图解8

步骤8

均匀切成5份
千层椰香蔓越莓面包的做法图解9

步骤9

放入模具中（切面向上）
千层椰香蔓越莓面包的做法图解10

步骤10

二次发酵至8分满
千层椰香蔓越莓面包的做法图解11

步骤11

烤前面上涂抹蛋液撒入剩余椰蓉以及蔓越莓
千层椰香蔓越莓面包的做法图解12

步骤12

面包机 烤制40分钟 出炉 （若用烤箱放在中下层180°35分钟 上面上色后加锡纸）
千层椰香蔓越莓面包的做法图解13

步骤13

美味出炉

千层椰香蔓越莓面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-13

©本菜谱的做法由 o月小亮o 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤

千层椰香蔓越莓面包的其他做法更多

千层椰香蔓越莓面包的全部作品更多

上传我做的这道菜

千层椰香蔓越莓面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 千层椰香蔓越莓面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 千层椰香蔓越莓面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活