肉酱意大利面

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意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的西餐。

肉酱意大利面的用料

意大利面 250g 五花肉 250g
圆葱 250g 西红柿 500g
大蒜 30g 生姜 15g
番茄酱 2大勺 黄酒 15g
黑胡椒粉 5g 食盐 3g
橄榄油 适量 清水 适量
葱花 适量

肉酱意大利面的做法

肉酱意大利面的做法图解1

步骤1

西红柿用开水烫一下，去皮，切块。
肉酱意大利面的做法图解2

步骤2

剁好五花肉，切好圆葱丁，备用。
肉酱意大利面的做法图解3

步骤3

切好姜蒜末。
肉酱意大利面的做法图解4

步骤4

电磁炉火锅档800瓦的火加热锅，锅里放油，油温六成热时放入肉末翻炒2分钟。
肉酱意大利面的做法图解5

步骤5

加入姜蒜末翻炒1分钟。
肉酱意大利面的做法图解6

步骤6

加入黄酒翻炒一下。
肉酱意大利面的做法图解7

步骤7

加入圆葱丁翻炒2分钟。
肉酱意大利面的做法图解8

步骤8

待洋葱发软，出香味时，倒入西红柿翻炒。
肉酱意大利面的做法图解9

步骤9

加入2大勺番茄酱
肉酱意大利面的做法图解10

步骤10

西红柿出水后，电磁炉火锅档800瓦的火熬十几分钟。
肉酱意大利面的做法图解11

步骤11

加入5克黑胡椒粉，翻炒均匀。
肉酱意大利面的做法图解12

步骤12

根据个人的口味放入适量的食盐。
肉酱意大利面的做法图解13

步骤13

水煮开之后，加入1克的食盐，再将干意大利面放入锅里，大火煮开。
肉酱意大利面的做法图解14

步骤14

大火煮开之后转中火再煮10分钟即可。
肉酱意大利面的做法图解15

步骤15

关火之后，将意大利面捞出，过凉白开水1遍。
肉酱意大利面的做法图解16

步骤16

捞面，装盘，淋上肉酱，撒上葱花，搅拌一下即可享用。
肉酱意大利面的做法图解17

步骤17

成品图竖图

肉酱意大利面的烹饪技巧

菜谱里面的调料根据个人口味酌情增减哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-13

©本菜谱的做法由 深蓝小米粥 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 炒 香 酸 意大利菜

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