牛油果软曲奇

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爱美食的娅娅
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夏天牛油果熟的太快，正好看到了藤田千秋的菜谱里有牛油果软曲奇于是决定学着做做。

牛油果软曲奇的用料

牛油果 1个 牛奶 50g
黄油 20g 低筋面粉 100g
砂糖 20g 粗盐 少许
泡打粉 5g

牛油果软曲奇的做法

牛油果软曲奇的做法图解1

步骤1

1、低筋面粉、砂糖、粗盐、泡打粉混合；2、黄油切小方块倒入混合粉中，用手指压扁慢慢把黄油碾碎混合进粉里；3、倒入切成小方块的牛油果、牛奶，用刮刀切入的方式搅拌均匀。
牛油果软曲奇的做法图解2

步骤2

待粉状部分基本消失后，用两个汤匙将面团分6份放入烤盘。我的烤箱下火有点高所以我是上火200度、下火175度中层烤25/30分钟即可。
牛油果软曲奇的做法图解3

步骤3

原菜谱只放了5g白砂糖，我做了一次觉得太寡淡了，于是增加到了20g觉得也还好，大家可以依据口味添加糖。毕竟牛油果本身没有太大的滋味。（≧∇≦）

牛油果软曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-14

©本菜谱的做法由 爱美食的娅娅 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 饼干

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