梅干菜肉饼

精品
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超好吃的五香梅干菜小肉饼,家人都非常喜欢,简单易做

食材清单

中筋面粉 300g 165g
五花肉肉馅 200g 梅干菜 100g
适量 适量
适量 小红米椒 适量
适量 适量
鸡粉 适量 五香粉 适量

烹饪步骤

梅干菜肉饼的做法图解1

步骤1

提前把梅干菜放入开水泡软沥干水备用,面粉加水和成面团盖保鲜膜松弛20分钟
梅干菜肉饼的做法图解2

步骤2

锅里放油烧热放入葱姜蒜爆香
梅干菜肉饼的做法图解3

步骤3

倒入肉馅翻炒出油
梅干菜肉饼的做法图解4

步骤4

再把沥干水的梅干菜倒入锅中继续翻炒
梅干菜肉饼的做法图解5

步骤5

放入调料继续翻炒均匀出锅晾凉备用
梅干菜肉饼的做法图解6

步骤6

把提前和好的面团分成大小均匀的小剂子
梅干菜肉饼的做法图解7

步骤7

把小面团捏扁或用擀面杖擀成薄片包入梅干菜肉馅封口
梅干菜肉饼的做法图解8

步骤8

用擀面杖擀成薄病,也不要太薄要不然很容易烂
梅干菜肉饼的做法图解9

步骤9

放入提前开火放油的平底锅里煎至两面金黄即可
梅干菜肉饼的做法图解10

步骤10

出锅的梅干菜肉饼切块装盘,真是香气扑鼻~胃口大开

创建时间:2015-07-14 23:25:45

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