酱汁苦菜

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__娟
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炎炎夏日，来盘酱汁苦菜，好吃不上火！

酱汁苦菜的用料

苦菜 1盘 鸡蛋 2个
豆掰酱 2匙 葱 适量
十三香 适量

酱汁苦菜的做法

酱汁苦菜的做法图解1

步骤1

苦菜打理好后控干装盘
酱汁苦菜的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，最好出泡。
酱汁苦菜的做法图解3

步骤3

豆掰酱两匙，用凉水泄开
酱汁苦菜的做法图解4

步骤4

葱切碎
酱汁苦菜的做法图解5

步骤5

起火，油七成热，把鸡液下锅，并且快速搅碎。
酱汁苦菜的做法图解6

步骤6

将鸡蛋碎扒拉到锅边，放入葱碎和十三香，翻炒几下，
酱汁苦菜的做法图解7

步骤7

放入泄好的豆掰酱，再翻炒，之后放入水淀粉翻勺，关火。
酱汁苦菜的做法图解8

步骤8

把做好的酱汁均'的淋在苦菜上。
酱汁苦菜的做法图解9

步骤9

成品

酱汁苦菜的烹饪技巧

苦菜洗净后，泡2个小时以上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-15

©本菜谱的做法由 __娟 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 家常菜 一家三口 中国菜

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