特浓咸味香草芝士球

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咸味芝士甜品一直是我的爱，之前我也做过香葱黄金芝士饼干和双倍芝士磅蛋糕，都很成功，这两个一个用的是黄金芝士粉，一个用的是奶油芝士，都不是真正的芝士，这次就用纯粹的陈年车达芝士来做一款芝士球吧，出品非常浓郁，有人形容就像啃一块芝士，哈哈，味道咸中带甜，有明显的胡椒和香草味道中和，口味独特，适合下午茶吃完甜品后来两块，不一样的感受哦(by-筱古)

特浓咸味香草芝士球的用料

黄油 320g 糖粉 150g
鸡蛋 2只 盐 2小匙
黑胡椒粉 1小匙 奶酪粉 120g
中粉 540g 干荷兰芹碎屑（Petersilie） 1小匙
干罗勒碎屑 （Basilikum） 1小匙

特浓咸味香草芝士球的做法

特浓咸味香草芝士球的做法图解1

步骤1

黄油软化加糖粉，盐打发变白
特浓咸味香草芝士球的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋打匀
特浓咸味香草芝士球的做法图解3

步骤3

加入磨好的车达芝士碎，拌匀
特浓咸味香草芝士球的做法图解4

步骤4

加入胡椒和其他香草，拌匀
特浓咸味香草芝士球的做法图解5

步骤5

最后筛入低粉，搅拌均匀
特浓咸味香草芝士球的做法图解6

步骤6

揉成17克一个的小球，用叉子在表面画出图案，烤箱CO-4502170度，烤15分钟即可。
特浓咸味香草芝士球的做法图解7

步骤7

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特浓咸味香草芝士球的做法图解8

步骤8

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特浓咸味香草芝士球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-15

©本菜谱的做法由 COUSS探味研究室 编写，未经授权不得转载

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