生煎包

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琦kiki
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花肉最好是前腿肉，肥肉少一点的。毕竟是自己做，肥瘦随君哈！我个人喜欢瘦一点的，今天买的猪肉还蛮新鲜噢！

生煎包的用料

花肉 250g 虾 24个
生抽 少许 糖 少许
盐 少许 胡椒粉 少许
酵母 3g 水 88g
中粉 350g 芝麻 少许
葱花 少许

生煎包的做法

生煎包的做法图解1

步骤1

用盐和酵母和面发酵半个小时。这是发酵好的面团
生煎包的做法图解2

步骤2

猪肉加盐，生抽，另外加点水用力搅到猪肉起胶待用。虾用盐，胡椒粉腌制！
生煎包的做法图解3

步骤3

面团分好剂子
生煎包的做法图解4

步骤4

包入馅料。
生煎包的做法图解5

步骤5

这是包好的包子。小小的，好可爱！！
生煎包的做法图解6

步骤6

热油下包子吧，放包子三分之一的水。水干了，包子也就熟了，再翻面撒上芝麻和葱花。
生煎包的做法图解7

步骤7

要趁热吃哈。。

生煎包的烹饪技巧

煎的时候加三分之一的水，水干了。包子也就熟了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-15

©本菜谱的做法由 琦kiki 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 煎 香 12-23个月

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