榄菜肉末四季豆超级下饭菜！

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天气越来越热，胃口越来越差，这道超级下饭的榄菜肉末四季豆准能给你个好胃口！

榄菜肉末四季豆的用料

四季豆 250克 肉糜 80克
红椒 1个 橄榄菜 2汤勺
蒜头 5个 姜 1小块
食用油 适量 料酒 1茶匙

榄菜肉末四季豆的做法

榄菜肉末四季豆超级下饭菜！的做法图解1

步骤1

四季豆切成2厘米左右的小段，红椒切粒，蒜头切粒，姜切末。
榄菜肉末四季豆超级下饭菜！的做法图解2

步骤2

锅中烧热油至6成熟，放入蒜粒爆香，再加入四季豆煸炒至表皮微皱。
榄菜肉末四季豆超级下饭菜！的做法图解3

步骤3

将四季豆推向一侧，放入肉糜，加料酒，姜末，翻炒肉糜。
榄菜肉末四季豆超级下饭菜！的做法图解4

步骤4

放入红椒粒和橄榄菜。
榄菜肉末四季豆超级下饭菜！的做法图解5

步骤5

将所有材料炒匀。
榄菜肉末四季豆超级下饭菜！的做法图解6

步骤6

就好了。

榄菜肉末四季豆的烹饪技巧

橄榄菜的牌子尽量买潮州出品的比较正宗。这道菜非常下饭，配粥也很好吃。做肉糜的肉，尽量买梅花肉，可以请肉贩帮忙去皮绞肉糜。四季豆要多炒一会儿口感才会好，以及没熟的四季豆是有毒素的哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-15

©本菜谱的做法由 园园姐的私房菜谱 编写，未经授权不得转载

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