巧克力裂纹曲奇

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外酥里绵美感十足

巧克力裂纹曲奇的用料

黄油25克 黑巧克力50克
细砂糖20克 鸡蛋两个
低筋面粉50克 可可粉8克
泡打粉适量 糖粉适量

巧克力裂纹曲奇的做法

步骤1

黄油和黑巧克力切小块隔水融化，加细砂糖拌匀摊凉

步骤2

分两次加入蛋液拌匀

步骤3

低粉和可可粉泡打粉调入面糊冷藏，两小时或过夜
巧克力裂纹曲奇的做法图解4

步骤4

取出，搓成小圆球，快速在糖粉里裏层粉，慢的话会融化粘手
巧克力裂纹曲奇的做法图解5

步骤5

预热烤箱，间隔远点，170度20分钟，时间到在里面焗一会取出
巧克力裂纹曲奇的做法图解6

步骤6

巧克力在糖粉的包裏里独特的香滑

巧克力裂纹曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-16

©本菜谱的做法由 凤飞龙舞 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 饼干

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