素鲍双菇【超美味杏鲍菇炒香菇】

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常吃菌类有益身体健康，且低热不容易发胖，减肥的好食材哈。 杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，而且有种杏仁的香气，味道非常好，搭配香菇木耳这类山菌，特别鲜美下饭。

美味杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2颗 干香菇 8-10朵
木耳 适量 青椒 一根
葱、蒜、干辣椒 适量 蚝油，生抽，白糖，盐，醋 适量

美味杏鲍菇的做法

素鲍双菇【超美味杏鲍菇炒香菇】的做法图解1

步骤1

首先准备食材。杏鲍菇洗净撕开，水发香菇，水发木耳，葱，蒜，青椒，干辣椒切片备用
素鲍双菇【超美味杏鲍菇炒香菇】的做法图解2

步骤2

锅中无水无油小火煸炒杏鲍菇，待水分被炒出来，杏鲍菇渐渐软塌
素鲍双菇【超美味杏鲍菇炒香菇】的做法图解3

步骤3

炒好的杏鲍菇盛盘备用。（放锅里看着挺多，炒完就剩这么点了）
素鲍双菇【超美味杏鲍菇炒香菇】的做法图解4

步骤4

木耳用水焯一下，香菇切块。然后我们来调酱汁：一勺蚝油，两勺生抽，半勺白糖，半勺盐，半勺醋，少量胡椒粉和一些葱花
素鲍双菇【超美味杏鲍菇炒香菇】的做法图解5

步骤5

热锅凉油，下葱、蒜、青椒、红辣椒小火煸炒出香味
素鲍双菇【超美味杏鲍菇炒香菇】的做法图解6

步骤6

下木耳香菇翻炒片刻
素鲍双菇【超美味杏鲍菇炒香菇】的做法图解7

步骤7

下杏鲍菇一同翻炒
素鲍双菇【超美味杏鲍菇炒香菇】的做法图解8

步骤8

倒入调好的酱汁继续翻炒
素鲍双菇【超美味杏鲍菇炒香菇】的做法图解9

步骤9

出锅！成品如图！味道非常鲜美，开饭啦

美味杏鲍菇的烹饪技巧

没有小贴士！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-16

©本菜谱的做法由 Hero_王普通 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 晚餐 中国菜

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