港式碗仔翅

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一直很喜欢吃，经常在外面买，今天有时间自己试试做，没想到挺美味的！

港式碗仔翅的用料

鸡肉 适量 干冬菇 适量
云耳 适量 鸡蛋 一个
马蹄粉 适量 盐，酱油，老抽 适量
粉丝 适量

港式碗仔翅的做法

港式碗仔翅的做法图解1

步骤1

把粉丝用温水泡5分钟
港式碗仔翅的做法图解2

步骤2

用温水把冬菇云耳泡软开，切丝备用
港式碗仔翅的做法图解3

步骤3

新鲜鸡肉用水烧开把沫沫倒掉，重新加水煮至30分钟，
港式碗仔翅的做法图解4

步骤4

用煮鸡的鸡汤烧开放入冬菇云耳，放入用清水搅拌好的马蹄粉，放酱油，老抽，等等自己喜欢的味道，等汤煮至浓稠，最后放鸡肉，打好的鸡蛋
港式碗仔翅的做法图解5

步骤5

撒上葱花
港式碗仔翅的做法图解6

步骤6

一碗美味的碗仔翅出锅啦
港式碗仔翅的做法图解7

步骤7

…

港式碗仔翅的烹饪技巧

把煮过鸡的汤烧开放入除了鸡肉丝以外的配菜，烧开了之后放入调料，那马蹄粉用些少水搅拌，一并烧开再放入鸡肉丝放鸡蛋，2粉钟就可以起锅了！撒上葱花更香，可以按照各人口味放各种调料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-16

©本菜谱的做法由 唯D 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香港菜 煮 午餐 晚餐

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