自制白豆腐蘸自制酱汁

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香草妈
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白豆腐的用料

自制白豆腐 1小块 干辣椒 3个
葱花 适量 花椒 1小勺
李锦记生抽 2大勺 美极鲜酱油 1大勺
七味粉 少许 盐 少许
纯净水 适量 糖 少许

白豆腐的做法

自制白豆腐蘸自制酱汁的做法图解1

步骤1

自制的白豆腐切1小块。
自制白豆腐蘸自制酱汁的做法图解2

步骤2

自制白豆腐去边切成小块装盘，用薄荷叶装饰。
自制白豆腐蘸自制酱汁的做法图解3

步骤3

自制酱汁：把3个干辣椒剪成小段，葱切成葱花，撒1小勺花椒放在小碟里，油锅热油，等油烧到冒烟了立刻关火，把油倒入小碟里，小碟里的佐料就被炸出香味了，然后再加少许盐，少许糖，李锦记生抽2大勺，美极鲜酱油1大勺，七味粉少许和适量的纯净水搅拌均匀就可以了。（没有七味粉可以用辣椒粉代替，也可以不加。）
自制白豆腐蘸自制酱汁的做法图解4

步骤4

自制白豆腐蘸这自制酱汁吃，麻麻辣辣的，绝对美味哦！

白豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-16

©本菜谱的做法由 香草妈 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 爽口 午餐 晚餐

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