随手蛋包饭

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夏天真是个没什么食欲的季节啊…想到番茄酱开胃，继而想起之前看无间双龙里的高频出场蛋包饭，然后就动手了(′・∀・『)不过没有去购置材料于是直接用了冰箱里现有的，饭里还可以加各种洋葱丁胡萝卜丁玉米粒豌豆之类的，看自己喜好吧。

随手蛋包饭的用料

鸡蛋 2只 牛奶 20ml
米饭 一碗 番茄酱
火腿 黑胡椒粉

随手蛋包饭的做法

随手蛋包饭的做法图解1

步骤1

材料全家福。火腿切个两片然后切成丁，芝士属于个人爱好，切成小方片。当然可以用各种蔬菜丁来替换这些食材，炒饭嘛喜欢怎么炒都可以。
随手蛋包饭的做法图解2

步骤2

油噼啪的时候放入火腿丁，炒香后加入芝士片炒匀，放米饭。最后加入番茄酱颜色翻匀。盛出。
随手蛋包饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋中加入牛奶，加盐调味。这里黑胡椒粉是增香作用，po主个人喜好。打蛋时筷尖埋入蛋液，不要打太猛、太匀。
随手蛋包饭的做法图解4

步骤4

摊蛋皮用平底不粘锅。下锅时用筷子搅动蛋液至略成型，油可适量多放一些。不再增加气泡时取出凹造型。完成୧(๑•̀⌄•́๑)૭

随手蛋包饭的烹饪技巧

1. 鸡蛋里加牛奶可以让蛋皮更柔韧 2.摊蛋皮入锅时可以用筷子搅，口感更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-17

©本菜谱的做法由 黑片kun 编写，未经授权不得转载

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