香菇炒鸡胸肉

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香菇炒鸡胸肉的用料

鸡胸肉 2条 香菇 100g
生抽 适量 淀粉 适量
料酒 适量 姜 适量
大蒜 适量 葱花 适量

香菇炒鸡胸肉的做法

香菇炒鸡胸肉的做法图解1

步骤1

香菇去根，撕成块，用热水烫一会，捞出沥干水分
香菇炒鸡胸肉的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切丝，放入料酒.生抽.淀粉，抓匀，腌制备用
香菇炒鸡胸肉的做法图解3

步骤3

葱花，姜蒜切丝备用，
香菇炒鸡胸肉的做法图解4

步骤4

冷锅放油，烧至六成热
香菇炒鸡胸肉的做法图解5

步骤5

下入肉丝，煸炒至变色成出，备用
香菇炒鸡胸肉的做法图解6

步骤6

倒入少量油，放入花椒，姜蒜爆香
香菇炒鸡胸肉的做法图解7

步骤7

加入香菇翻炒，香菇一定要沥干，因为香菇容易出水，炒至变软
香菇炒鸡胸肉的做法图解8

步骤8

加入炒好的肉丝，煸炒，加入酱油，醋，鸡粉，盐少许
香菇炒鸡胸肉的做法图解9

步骤9

放入少许清水
香菇炒鸡胸肉的做法图解10

步骤10

中火焖至3～5分钟
香菇炒鸡胸肉的做法图解11

步骤11

转至大火收汤，加入葱花翻炒片刻，出锅
香菇炒鸡胸肉的做法图解12

步骤12

完成品

香菇炒鸡胸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-18

©本菜谱的做法由 优美的豆腐皮很巨大 编写，未经授权不得转载

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