瓠瓜鲜虾饺子

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大王叫我来巡山呀喂
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素馅的饺子也非常鲜甜爽口，尤其适合夏天。本来想在饺子里加蛋碎，谁知那天冰箱里一个蛋都没…

瓠瓜鲜虾饺子的用料

瓠瓜 鲜虾
饺子皮 盐糖鸡精

瓠瓜鲜虾饺子的做法

瓠瓜鲜虾饺子的做法图解1

步骤1

瓠瓜擦丝加盐出水，挤掉一些水分。瓠瓜也称扁蒲。
瓠瓜鲜虾饺子的做法图解2

步骤2

鲜虾剥出虾仁，虾头另外摘下。姜切丝。虾仁用少许盐，淀粉，料酒腌制。
瓠瓜鲜虾饺子的做法图解3

步骤3

锅内放油，加入虾头姜丝煸炒，炸出虾油。
瓠瓜鲜虾饺子的做法图解4

步骤4

将腌制好的虾仁放到瓠瓜丝里，浇上炸好的虾油。
瓠瓜鲜虾饺子的做法图解5

步骤5

馅里加适量白糖，鸡精调味（之前给瓠瓜丝出水已加过食盐）搅拌均匀。开始包饺子吧！
瓠瓜鲜虾饺子的做法图解6

步骤6

水开后上蒸锅大火蒸10分钟。
瓠瓜鲜虾饺子的做法图解7

步骤7

那么，就开吃咯。可以隐约看到每个饺子里都有粉红色的虾仁。
瓠瓜鲜虾饺子的做法图解8

步骤8

我的蘸料就是普通的生抽与少许醋调和。
瓠瓜鲜虾饺子的做法图解9

步骤9

很清甜的味道。
瓠瓜鲜虾饺子的做法图解10

步骤10

多吃蔬菜身体棒棒

瓠瓜鲜虾饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-19

©本菜谱的做法由 大王叫我来巡山呀喂 编写，未经授权不得转载

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