港式硬壳蛋挞『快手 · 低糖版』
一直很喜欢ROSA的硬壳大蛋挞,终于有机会可以自己做一做了!我口味比较清淡健康,糖放得少,喜欢甜的朋友可以按照自己的需求加糖噢~我用的是迷你小蛋挞模,5.5cm直径,此方快速易上手,可做6个,做得多可以把所有原料翻番即可!
港式硬壳蛋挞『快手 · 低糖版』的做法
港式硬壳蛋挞『快手 · 低糖版』的烹饪技巧
1.挞水多过滤几次(我过了3次),更加细腻 2.挞皮压入模具后,要用叉子或牙签在底部多戳几个孔,不然挞皮底部会膨胀噢!3.我为啥要用小模具,因为,因为,因为我怕长胖啊啊啊啊啊啊啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-07-19
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