鱼香茄子——非油炸版
精品
谁说茄子不凉拌就得油炸?谁说茄子没肉不香?非油炸鱼香茄子,下饭神器~专治苦夏症~少油更健康~
鱼香茄子的做法
步骤3
取一半蒜,葱末,加入糖,醋,盐,料酒,淀粉调匀成糖醋汁,另一半蒜,葱末炝锅用。
步骤5
锅里热少许油,加入郫县豆瓣炒出红油。小火,否则会炒糊。
步骤8
倒入糖醋汁翻炒均匀,看到茄子均匀的裹上芡汁即可。
鱼香茄子的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-07-20
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