五香煮花生

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今天大家来做一道下酒菜——五香煮花生。菜都备好了当然不能缺了酒!最近Get一款宝藏啤酒燕京U8~别看乙醛含量不高味道可是正宗的很!用精选捷克萨兹啤酒花酿出来的味道麦香浓郁,还馥郁花果香气,绝对是大滋味的代名词!学好这道菜,囤上几瓶燕京U8,赶紧把幸福的小酒桌摆起来吧~ 夏季,新鲜的花生大量上市,浑身都带着土的新花生,闻起来有股泥土的清香,价格还不贵,因此在市场上看见后总是免不了顺便买几斤回来。新鲜的花生营养最好,而水煮花生更能吃出花生的美味。新花生不仅是能做为人人都爱的小零食,而且拿来做下酒小菜颇受人们欢迎。 五香煮花生是最简单但又美味的吃法,不需要花太多的心思,甚至不需要什么厨艺,人人都能做出的健康小零食,只需花点时间等待,这馋嘴的小零食又消暑小菜就能完成了。 剥开壳来,香香的,粉粉的,一颗,两颗……吃起来一时半会儿都拿不下嘴儿,趁着这花生季,尽情享用吧。

五香煮花生的用料

新花生 1000克 桂皮 1块
八角 3个 香叶 2片
甘草 2片 适量

五香煮花生的做法

五香煮花生的做法图解1

步骤1

刚买的新花生冲洗净上面的泥沙;
五香煮花生的做法图解2

步骤2

准备好八角、桂皮、香叶和甘草等大料;
五香煮花生的做法图解3

步骤3

将洗干净的花生放入锅中,加入没过花生的水并加入大料;
五香煮花生的做法图解4

步骤4

再加入比平时做菜量大一倍的盐;
五香煮花生的做法图解5

步骤5

大火煮开, 转为小火, 加盖焖煮二十分钟;
五香煮花生的做法图解6

步骤6

关火, 继续浸泡四个小时以上或者以一晚上;
五香煮花生的做法图解7

步骤7

泡上几个小时的花生就可以开吃了。
五香煮花生的做法图解8

步骤8

来分享吧

五香煮花生的烹饪技巧

这道小食制作起来很简单,就是清洗----煮制----浸泡,只需提醒的是加入盐的量要比平时的大上一倍,煮好后多浸泡点时间更加入味。如果觉得泡的时间太长,那就先将花生挤个小口吧。 这次囤的燕京U8便宜好喝,我们平时喝啤酒容易上头是因为酒里的乙醛含量较高,而燕京U8采用的特酿技术让酒里的乙醛含量更低 ,忍不住多喝两口也不会上头,0添加的原生态成分让人健康畅饮,劲爽滋味带来的畅快享受才是喝啤酒最过瘾的追求~平时就爱喝点儿小酒的宝宝们冲啊!当然,也是聚会酒局的撒欢儿首选哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-21

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