鸡肉香菇炖土豆

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老公爱吃的下饭菜

鸡肉香菇炖土豆的用料

鸡腿两个 香菇十朵
土豆三个 油、料酒、酱油、盐、鸡精、花椒粉、糖等

鸡肉香菇炖土豆的做法

鸡肉香菇炖土豆的做法图解1

步骤1

鲜鸡腿切块,凉水下锅焯一下,焯的时候加入适量料酒去腥。
鸡肉香菇炖土豆的做法图解2

步骤2

焯好后淋干水备用。
鸡肉香菇炖土豆的做法图解3

步骤3

土豆、香菇洗好后备用。
鸡肉香菇炖土豆的做法图解4

步骤4

热锅入油,放入葱、姜、大料爆锅。
鸡肉香菇炖土豆的做法图解5

步骤5

将鸡腿肉下锅,加入适量料酒、酱油翻炒。
鸡肉香菇炖土豆的做法图解6

步骤6

将土豆和香菇下锅,加入少量料酒和鸡肉一起翻炒。
鸡肉香菇炖土豆的做法图解7

步骤7

加入清水,水量超过鸡肉即可,大火将水烧开,盖盖炖20分钟后开盖加入盐、鸡精、胡椒粉、糖等调味料调味,然后大火收汤。
鸡肉香菇炖土豆的做法图解8

步骤8

下饭的鸡腿出锅啦,美味的汤汁拌饭更加哦!

鸡肉香菇炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-21 12:59:52

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