养生芦菔（蚝油白萝卜）

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楠哥的Lancia
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胡巴胡巴～先甭管看没看电影的都来试试这道倪太太的私家养生菜吧。芦菔是学名，其实就是白萝卜，防癌抗癌、嫩肤抗衰、防病健体、清肠排毒，总之小胡巴好处多多。夏天败火不错的选择喔（＾∇＾）

养生芦菔（蚝油白萝卜）的用料

白萝卜 1根 热水 1cup
白糖 1茶匙 蚝油 1汤匙
酱油 1/2汤匙 香葱 1根
盐 少许

养生芦菔（蚝油白萝卜）的做法

养生芦菔（蚝油白萝卜）的做法图解1

步骤1

白萝卜一根，去皮（大约655g），切小条。
养生芦菔（蚝油白萝卜）的做法图解2

步骤2

泡凉水里20分钟，可去白萝卜的味道。
养生芦菔（蚝油白萝卜）的做法图解3

步骤3

沥干水分。
养生芦菔（蚝油白萝卜）的做法图解4

步骤4

中大火热锅倒油，下入白萝卜，翻炒。
养生芦菔（蚝油白萝卜）的做法图解5

步骤5

放入糖1茶匙，翻炒片刻。
养生芦菔（蚝油白萝卜）的做法图解6

步骤6

放入蚝油1汤匙，继续炒。
养生芦菔（蚝油白萝卜）的做法图解7

步骤7

炒至萝卜均匀上色，倒入一杯热水。
养生芦菔（蚝油白萝卜）的做法图解8

步骤8

盖盖小火20分钟。汤汁收的差不多的时候放入酱油，盐少许（可以尝尝看如果口淡的酱油倒完味道就行了；口重的再加入少许盐）。
养生芦菔（蚝油白萝卜）的做法图解9

步骤9

出锅前将切碎的香葱加入即可收汁乘盘。

养生芦菔（蚝油白萝卜）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-21

©本菜谱的做法由 楠哥的Lancia 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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