自制比哈根达斯还好吃的冰淇淋

4.5万 浏览 655 收藏
收藏
雨过天晴0228
雨过天晴0228
＋ 关注

哈根达斯冰淇淋的用料

淡奶油 100ml 鸡蛋 2个
白糖 30g 炼乳 30g

哈根达斯冰淇淋的做法

自制比哈根达斯还好吃的冰淇淋的做法图解1

步骤1

鸡蛋分出蛋黄与蛋白，蛋黄轻轻滑散备用。
自制比哈根达斯还好吃的冰淇淋的做法图解2

步骤2

淡奶油打发
自制比哈根达斯还好吃的冰淇淋的做法图解3

步骤3

蛋白打发，打的过程中放入30g白糖。
自制比哈根达斯还好吃的冰淇淋的做法图解4

步骤4

打发好的淡奶油放进装蛋黄的碗里，翻拌哦，不是搅呢！
自制比哈根达斯还好吃的冰淇淋的做法图解5

步骤5

翻拌匀，放入30g炼乳。再打发好的蛋白放入，继续翻拌，直至均匀。切记是翻拌，不是搅！
自制比哈根达斯还好吃的冰淇淋的做法图解6

步骤6

拌匀后加入巧克力碎，装杯即可放入冰箱冷冻！3个小时就可以吃了，很赞哦！无需拿出来搅拌，一次成型！

哈根达斯冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-21

©本菜谱的做法由 雨过天晴0228 编写，未经授权不得转载
分类： 冰品 冰激凌 下午茶

哈根达斯冰淇淋的其他做法更多

哈根达斯冰淇淋的全部作品更多

上传我做的这道菜

哈根达斯冰淇淋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制比哈根达斯还好吃的冰淇淋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 自制比哈根达斯还好吃的冰淇淋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活