鲍鱼鸡汤

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豆粉467318
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这道菜在我家乡很多人会做，营养健康适合一家老小。春夏秋冬都可以，补而不燥汤清味鲜。而且制作简单时间一小时左右。

鲍鱼鸡汤的用料

走地鸡 1只 鲜鲍鱼带壳 8个
冬瓜 500g 鲜桑叶 10块
凉瓜 150g 黄豆 50g
姜 3块

鲍鱼鸡汤的做法

步骤1

1:把鸡洗净斩件，放开水中煮3分钟捞出备用。

步骤2

2:把鲜鲍鱼洗净，用刷子把贝壳刷干净备用

步骤3

3:把冬瓜，凉瓜、桑叶，黄豆洗净备用

步骤4

4:用沙煲烧热放一匙油，放入姜片炒香，放入鸡块慢炒3分钟，放10克料酒翻炒一下，然而注入12碗清水，大火烧开。

步骤5

5:放入鲍鱼，与冬瓜，冬瓜切成四大块，黄豆，中火煲40分钟。

步骤6

6:放入凉瓜与桑叶慢火煲10分钟。

步骤7

7:放入适量食盐即可出锅。

鲍鱼鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-22

©本菜谱的做法由 豆粉467318 编写，未经授权不得转载

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