微波炉版无油三明治

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食材清单

切片面包 三片 鸡蛋 一个
西红柿 一个 方形火腿 一个
生菜叶 两片 沙拉酱 适量

烹饪步骤

微波炉版无油三明治的做法图解1

步骤1

先来一张全家福。
微波炉版无油三明治的做法图解2

步骤2

取一片切片面包,中间挖出圆孔,大小适合装下一个鸡蛋即可。我试过用沙拉酱瓶盖按出一个圆形,后来为了省事用刀直接划出来个圆形,不过不规则罢了
微波炉版无油三明治的做法图解3

步骤3

挖好孔的面包片。
微波炉版无油三明治的做法图解4

步骤4

另取一片面包片,平铺一片火腿片,我并排放了两片,大小刚好跟面包片差不多。
微波炉版无油三明治的做法图解5

步骤5

把挖空的面包片放在上面,将鸡蛋磕破蛋壳,放入上层面包片中间的圆孔中,用牙签将蛋黄扎几个小孔,再把切下来的圆形面包片轻轻盖在鸡蛋上,放入微波炉中火加热一分半钟。
微波炉版无油三明治的做法图解6

步骤6

加热后取出,再盖上一个面包片,然后翻面继续加热一分钟。
微波炉版无油三明治的做法图解7

步骤7

取出加热好的三明治雏形,轻轻揭下一片面包片,我的经验是揭挨着火腿片的那边,粘连的地方较少,粘连处可用刀轻轻剖开,不至于切破鸡蛋。
微波炉版无油三明治的做法图解8

步骤8

然后涂抹均匀沙拉酱,西红柿切一片放上去。
微波炉版无油三明治的做法图解9

步骤9

再放上生菜叶子。
微波炉版无油三明治的做法图解10

步骤10

再把刚才拿下来的面包片放上去,用刀对角线切开。
微波炉版无油三明治的做法图解11

步骤11

大功告成,可以开动了!再配盒牛奶或者酸奶,完美!

小贴士

1、鸡蛋黄要用牙签扎几个小空,以免会爆开。 2、 切掉的圆形面包片不要丢掉,覆盖在鸡蛋上,可以防止鸡蛋浸透面包片而影响成型,也影响揭开面包片,当然最主要就是不能浪费!3、加热好的三明治两边面包片容易被蛋液粘连,可选有火腿的一面用刀轻轻剖开,相对更容易保持鸡蛋完整。4、西红柿和生菜叶清洗干净后放入盐水中浸泡一会儿,有杀菌的作用,食用更放心。5、放入鸡蛋的时候,建议可以把前期摆好的三明治直接放入盘子里,然后再进行放鸡蛋的步骤,这样做好后方便直接入微波炉加热,以免放入鸡蛋后再移到盘子里会使蛋液流出。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-23 10:30:36

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