夏季拯救胃口能量餐:甜辣可乐鸡翅
【可乐鸡翅】作为畅销的小吃,这一道菜名已经闻名很久了。具体是谁发明的无从考究。是来自西方还是东方总说纷纭。这里就不要纠结了,好吃为原则哦~可乐鸡翅因其味道鲜美,长久以来这道菜的魅力一直经久不衰,激起爱美食的人们反反复复的研究兴趣。就是因为有了我们这些热爱美食的【吃货】;不断创新不同版本的可乐鸡翅 ,才能让可乐鸡翅发扬光大,更加美味。我的这道可乐鸡翅谈不上正宗, 在保留了可乐香气的同时,鸡翅的色泽艳丽、口感咸甜香辣嫩滑,深受家人和朋友的喜爱。不记得是什么时候听说的:吃一只鸡翅要跑600米,否则会贴肥膘。哈哈~管他三七二十一吃了再说!肥了再减。虽然做可乐鸡翅有些班门弄斧,无论正宗与否好吃为首选原则。漫长的苦夏不能光顾着减肥,能量还是必须补充的哦~现在一起来看一看可乐鸡翅的做法吧:
可乐鸡翅的做法
步骤10
锅中倒入新油加入生姜、八角、干红辣椒、用大火爆香作料。其实传统的可乐鸡翅是不放干红辣椒丝的。之前我做了完全用可乐烧制的鸡翅;那个甜腻小孩子估计很喜欢的,因为自己对甜味食品的抵触,所以加了辣椒,味道还不错呢!把煎炸好的鸡翅也放进去。可乐鸡翅的烹饪技巧
GODOFMERCY温馨提示:
1.鸡翅入味用刀在鸡翅上划几刀。
2.可以用牙签在鸡翅上多扎几下入味。
3.可乐鸡翅味道虽然鲜美偶尔吃些不妨,但不要经常食用。
4. 在用大火收汤汁的环节非常重要,守着不要离开厨房,否则可乐含有糖分浓稠很容易糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-07-23
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