【快手白汁意面】10分钟奶油培根意面

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超简单却超有逼格的一道意面(๑˃̵ᴗ˂̵)و

奶油培根意面的用料

意面 100g 培根 2片
奶油 50g 奶酪 50g
鸡蛋 1个 盐 适量
黑胡椒 适量

奶油培根意面的做法

【快手白汁意面】10分钟奶油培根意面的做法图解1

步骤1

培根解冻后切条。（锅中加水和一勺盐烧开煮意面。煮意面请根据自家意面包装袋上的说明煮）
【快手白汁意面】10分钟奶油培根意面的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散
【快手白汁意面】10分钟奶油培根意面的做法图解3

步骤3

加入盐、胡椒和50g奶油。（我这里用等量牛奶代替，味道也很好）
【快手白汁意面】10分钟奶油培根意面的做法图解4

步骤4

磨碎30g干酪。根据自己喜好选择干酪，推荐使用帕玛森干酪，我这里使用马苏里拉。（因为家里只有这个了，哈哈。）
【快手白汁意面】10分钟奶油培根意面的做法图解5

步骤5

搅匀后放一旁备用。
【快手白汁意面】10分钟奶油培根意面的做法图解6

步骤6

锅内不放油，下培根煸炒至边缘微焦。（如果培根不怎么出油可以加一点黄油）
【快手白汁意面】10分钟奶油培根意面的做法图解7

步骤7

这时意面煮好了，直接将意面捞出后加入。（可以选择任何种类意面，推荐使用长条形意面，比较入味。）
【快手白汁意面】10分钟奶油培根意面的做法图解8

步骤8

翻炒几下，拌匀培根和意面，关火，加入之前调好的白汁。（一定要关火哦！）
【快手白汁意面】10分钟奶油培根意面的做法图解9

步骤9

拌匀白汁和意面，完成。（有人会问白汁里的鸡蛋会不会不熟，事实上锅的余温和面的余温足以让它熟了。）

奶油培根意面的烹饪技巧

原方来自国外的一个美食节目《FoodTube》
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-23

©本菜谱的做法由 aSU唷 编写，未经授权不得转载

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