香辣烤鱿鱼#自己做更健康#

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大连铁板鱿鱼是地方风味小吃,起源于鱿鱼产地大连,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。在街头吃烤鱿鱼,食品卫生不是很放心,还是在家用烤箱烤鱿鱼吧! 参与活动: #特百惠美食达人召集令#

食材清单

新鲜鱿鱼 1只 香辣烤肉酱 1袋
圆葱 1/2个 尖椒 1/2个
胡萝卜 1/2个 保鲜袋 2个
烤盘 1个 锡纸 1张
烤箱 1台 硅胶刷 1把
牙签 5根

烹饪步骤

香辣烤鱿鱼#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

鱿鱼清洗干净,去掉内脏、眼睛和嘴巴,冲洗干净。
香辣烤鱿鱼#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

剥掉鱿鱼皮。
香辣烤鱿鱼#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

用牙签在鱿鱼上扎些小洞,方便入味。
香辣烤鱿鱼#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

将处理好的鱿鱼放入保鲜袋里面,最好是2个保鲜袋。再将香辣烤肉酱倒入保鲜袋里。
香辣烤鱿鱼#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

系紧保鲜袋,用将辣酱和鱿鱼手充分抓匀,腌制10-20分钟即可。
香辣烤鱿鱼#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

在鱿鱼腌制的过程中,我们先准备好蔬菜配料。将圆葱、胡萝卜和尖椒切成丝。
香辣烤鱿鱼#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

将锡纸平铺在烤盘上,撒上切好的圆葱丝、胡萝卜丝和尖椒丝。烤箱200°上下火预热10分钟。
香辣烤鱿鱼#自己做更健康#的做法图解8

步骤8

将腌制好的鱿鱼放在蔬菜上。腌制鱿鱼的辣酱先不要扔掉哦!
香辣烤鱿鱼#自己做更健康#的做法图解9

步骤9

将装有鱿鱼和蔬菜的烤盘放进烤箱里,200°上下火,中层,先烘烤10分钟。
香辣烤鱿鱼#自己做更健康#的做法图解10

步骤10

鱿鱼烘烤10分钟之后拿出来,刷上一层腌制的辣酱,将鱿鱼翻过来再刷一层辣酱。
香辣烤鱿鱼#自己做更健康#的做法图解11

步骤11

将反面朝上,将鱿鱼重新放入烤箱,200°上下火,中层,烘烤10分钟即可。
香辣烤鱿鱼#自己做更健康#的做法图解12

步骤12

经过烤箱20分钟的烘烤,健康、卫生的烤鱿鱼出炉啦!吃的时候,将鱿鱼切一下哦!
香辣烤鱿鱼#自己做更健康#的做法图解13

步骤13

成品图横图
香辣烤鱿鱼#自己做更健康#的做法图解14

步骤14

成品图竖图

小贴士

鱿鱼虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。 鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-24 21:18:20

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