咖喱炒饭

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素素女王
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一个人的时候做些简单的

咖喱炒饭的用料

白洋葱 半颗 盐水火腿 适量
香菇根丝 适量 鸡蛋 一颗
小香肠 适量 米饭（隔夜） 一碗
咖喱粉（味好美） 适量 盐 适量
美极鲜酱油 适量 食用油 适量

咖喱炒饭的做法

咖喱炒饭的做法图解1

步骤1

备料:盐水火腿切丁，洋葱切丝，香菇根丝泡水，小火腿在一头切十字花（章鱼造型）
咖喱炒饭的做法图解2

步骤2

锅中放油，煎荷包蛋，顺便把小火腿放入加热，使其变成小章鱼造型。盛出备用。
咖喱炒饭的做法图解3

步骤3

利用锅中的油，放入洋葱丝，在没有油的地方煎火腿粒，记得翻面。
咖喱炒饭的做法图解4

步骤4

洋葱透明和火腿粒一起翻炒，加入香菇根丝，放一点点美极鲜酱油继续翻炒。
咖喱炒饭的做法图解5

步骤5

加入味好美咖喱粉适量，翻炒。咖喱粉加多了也会有呛辣味，所以根据自己口味加，可以稍微放一点点水。
咖喱炒饭的做法图解6

步骤6

加入米饭，继续翻炒，炒均匀。根据自己口味加盐，炒至米饭粒粒分明。
咖喱炒饭的做法图解7

步骤7

完工～荷包蛋翻面的时候没注意有些太熟了(+﹏+)

咖喱炒饭的烹饪技巧

1.可以加自己喜欢的菜，放鸡丝会更美味。2.香菇根丝之前介绍过，新鲜香菇买回来齐根剪下来，撕成丝状，太短可以剪成薄片，晒干。炒饭煮面做汤放进去很有口感又有营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-24

©本菜谱的做法由 素素女王 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 咖喱味 饭 辣

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