青椒皮蛋

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青椒皮蛋的用料

皮蛋 青椒 4个 辣椒油 酱油 醋 盐 白糖 姜 蒜末 适量

青椒皮蛋的做法

青椒皮蛋的做法图解1

步骤1

1、这个皮蛋是老家包的，4个皮蛋足足够
青椒皮蛋的做法图解2

步骤2

2、把皮蛋切开 可以根据自己的喜欢 因为我感觉小块一点容易入味
青椒皮蛋的做法图解3

步骤3

3、准备了4个青椒，洗干净备用
青椒皮蛋的做法图解4

步骤4

4、直接在锅里煸熟 不需要加任何调料 包括油之类的，煸熟到这种程度可以起锅
青椒皮蛋的做法图解5

步骤5

5、然后等辣椒冷却了用手撕成条 我为了节约时间用刀切的，辣椒里面需要放入辣椒油（我的辣椒油里面有花生米和芝麻）花椒、盐、酱油、醋、白糖、鸡精，把青椒拌匀！
青椒皮蛋的做法图解6

步骤6

6、然后把青椒夹到皮蛋中间，再把碗里剩余的调料都全部倒入皮蛋中，这样既美观又好吃，想吃皮蛋吃皮蛋，想吃青椒吃青椒！不懂可以加微信咨询！

青椒皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-25

©本菜谱的做法由 小彭粉有大大的梦想 编写，未经授权不得转载

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