苦瓜炒腊肠

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**angyemu
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妈妈一直很爱的一道家乡菜

苦瓜炒腊肠的用料

苦瓜 1个 腊肠 3条
小米椒 2个 蒜 适量

苦瓜炒腊肠的做法

苦瓜炒腊肠的做法图解1

步骤1

因为腊肠是熏制过的，需要提前用水煮五分钟剪开，洗干净里面的油（麻麻说健康重要，要少吃油噢！）
苦瓜炒腊肠的做法图解2

步骤2

洗干净后就是这样了
苦瓜炒腊肠的做法图解3

步骤3

苦瓜切好
苦瓜炒腊肠的做法图解4

步骤4

配料
苦瓜炒腊肠的做法图解5

步骤5

爆一下腊肠（不用太多油，腊肠油份不小）
苦瓜炒腊肠的做法图解6

步骤6

小米椒，蒜下油锅
苦瓜炒腊肠的做法图解7

步骤7

苦瓜下锅，盐（不用多，腊肠本身有盐）
苦瓜炒腊肠的做法图解8

步骤8

所有食材拌匀后，在出锅前放一点料酒，出锅吃饭饭了

苦瓜炒腊肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-25

©本菜谱的做法由 **angyemu 编写，未经授权不得转载

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