(低热量无黄油版)松软香甜不油腻的香蕉核桃蓝莓蛋糕
精品
蓝莓蛋糕的做法
步骤2
香蕉入塑料袋压泥,蓝莓干用开水浸泡,核桃入烤箱中层150度烤8分钟。
步骤5
搅打中…,我的是双头打蛋器,中档大约两分钟。
步骤10
轻柔翻拌,一定要轻柔哦,大力或者搅拌都会导致面粉出筋,严重影响口感
步骤11
翻拌均匀后的面粉糊里面加入120ml牛奶继续翻拌至均匀
步骤12
香蕉面粉牛奶糊翻拌到这样子状态就OK了。
步骤13
加入全部蓝莓(泡软的蓝莓要挤干水份),一半的烤核桃,翻拌。(此时打开烤箱预热至170度。)
步骤14
烤模事先擦油,不粘模具也要擦油噢!翻拌好的蛋糕糊入模具中(如果是阳极模具就要准备一个六寸的差不多)。蛋糕糊上面撒下余下的一半核桃仁。不好意思,在擦油入模具的过程中,我跟女儿就风卷残云般把余下的烤核桃仁吃的七七八八了,没办法完美呈现照片。各位见谅。
步骤15
开始烘烤,180度中层上下火40-50分钟。根据各位烤箱脾气来调整啊。
步骤16
出锅,忘记拍照了,多余的面糊倒入了四寸阳极模具,好像还看的清楚些,上图⏬⏬⏬
蓝莓蛋糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-07-25
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