冰淇凌

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看看看一下冰淇凌包装袋上的配料表，化学添加剂实在多的吓人，在家自制冰淇淋干净卫生还安全美味！各种口味自己掌握！

冰淇凌的用料

牛奶 240ml 鸡蛋黄 2个
绵白糖 2勺 香草粉 半勺
淡奶油 150ml 可可粉 2勺

冰淇凌的做法

冰淇凌的做法图解1

步骤1

准备好各种材料
冰淇凌的做法图解2

步骤2

牛奶倒入锅中小火加热
冰淇凌的做法图解3

步骤3

在牛奶加热到边缘出现小气泡时放入两大勺糖和半勺香草粉
冰淇凌的做法图解4

步骤4

加入两个鸡蛋黄，然后关火（加热牛奶时一定要用小火，不要把牛奶煮开）
冰淇凌的做法图解5

步骤5

用电动打蛋器进行搅拌，知道鸡蛋黄完全打散为止
冰淇凌的做法图解6

步骤6

另取一个碗将淡奶油打发（这次我打的有点过头了）
冰淇凌的做法图解7

步骤7

将打发后的淡奶油倒入凉凉后的牛奶蛋液中，继续充分搅拌
冰淇凌的做法图解8

步骤8

在搅拌好的冰激凌液中加入两勺可可粉，做成美味的巧克力味道
冰淇凌的做法图解9

步骤9

将两种口味的冰激凌液分别倒入容器中，入冰箱冷冻4小时
冰淇凌的做法图解10

步骤10

冷冻四小时后，美味冰淇凌就制作成功了

冰淇凌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-25

©本菜谱的做法由 龘驴妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 冰品 冰激凌 甜 下午茶

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