传统宫廷小吃～奶卷

9.1万 浏览 2555 收藏
收藏
Flora姜
Flora姜
＋ 关注

传统宫廷小吃～奶卷的用料

牛奶 两瓶 米酒 一碗(大概360克左右)
纱布 不要太小 红豆沙 适量

传统宫廷小吃～奶卷的做法

步骤1

将米酒倒入搅拌机中，把酒酿和米酒榨成米酒浓汤

步骤2

两瓶牛奶倒入锅中煮热，把打好的米酒浓汤倒进去，会出现絮状物…

步骤3

等絮状物出现了，就把它捞出来，有点像渣渣的东西，然后把所有的絮状物放在纱布上，挤干水分
传统宫廷小吃～奶卷的做法图解4

步骤4

拿两根筷子平行摆放，上面铺一层保鲜膜，把挤好水分的固体铺在上面，再铺一层层保鲜膜，用擀面棒幹的和筷子差不多高度
传统宫廷小吃～奶卷的做法图解5

步骤5

擀好后，把那上面的一层保鲜膜拿掉，红豆沙铺上，差不多和奶皮一样的厚度，然后像寿司一样，托起最下面的保鲜膜卷一下
传统宫廷小吃～奶卷的做法图解6

步骤6

卷好后，切一下，切的时候要小心，这个皮有点脆弱完工

传统宫廷小吃～奶卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-26

©本菜谱的做法由 Flora姜 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 零食 甜 下午茶

传统宫廷小吃～奶卷的其他做法更多

传统宫廷小吃～奶卷的全部作品更多

上传我做的这道菜

传统宫廷小吃～奶卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 传统宫廷小吃～奶卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 传统宫廷小吃～奶卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活