香芹胡萝卜香菇炒海蛎

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香芹胡萝卜香菇炒海蛎的用料

海蛎 500g 香芹 2颗
胡萝卜 半根 鲜香菇 5朵
盐,五香粉,葱姜蒜粉 适量 鸡蛋 2个
食用油 适量

香芹胡萝卜香菇炒海蛎的做法

香芹胡萝卜香菇炒海蛎的做法图解1

步骤1

海蛎挑出小碎壳,洗净备用
香芹胡萝卜香菇炒海蛎的做法图解2

步骤2

芹菜,胡萝卜,香菇切碎末备用
香芹胡萝卜香菇炒海蛎的做法图解3

步骤3

盆里放海蛎,芹菜末,胡萝卜末,香菇末,再放入适量地瓜粉拌匀,加入适量盐,葱姜蒜粉,五香粉拌匀
香芹胡萝卜香菇炒海蛎的做法图解4

步骤4

锅里放适量油烧热后把刚才调好的海蛎糊倒入锅里,用锅铲尽量摊平
香芹胡萝卜香菇炒海蛎的做法图解5

步骤5

待下面成型后翻面,再倒入搅好的鸡蛋液,待鸡蛋凝固后即可再翻面搅匀出锅,外面卖的加太多淀粉,海蛎太少,比较容易成饼,自己做的海蛎多淀粉少,不容易成饼,不过成块状就很好的
香芹胡萝卜香菇炒海蛎的做法图解6

步骤6

成品图,好看更好吃

香芹胡萝卜香菇炒海蛎的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-26

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