自制珍珠

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蒸小包的抽屉
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自制珍珠的用料

木薯粉 200g 可可粉 20g
红糖

自制珍珠的做法

自制珍珠的做法图解1

步骤1

讲煮好的红糖水倒入木薯粉，然后开始和面。我想煮出来的珍珠是褐色，就加了可可粉。可可粉的量可以随意。
自制珍珠的做法图解2

步骤2

把和好的面揉成小圆粒，撒上干木薯粉，防止揉好的小圆粒粘在一起.
自制珍珠的做法图解3

步骤3

煮开水，放入做好的珍珠，大火煮15分钟，咬开不夹生即可，然后关火焖5～10分钟，捞起珍珠迅速放入冷水中.2分钟后后从冷水中捞起，就可以搭配奶茶了。做好未煮的珍珠要放进冰箱冷冻，吃的时候按上述步骤煮便可.

自制珍珠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-26

©本菜谱的做法由 蒸小包的抽屉 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 爽口

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