尖椒茄子烧土豆

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尖椒茄子烧土豆的用料

土豆 250g 茄子 250g
尖椒 200g 姜丝
葱花 生抽

尖椒茄子烧土豆的做法

尖椒茄子烧土豆的做法图解1

步骤1

洗净切好，我这里放了两种辣椒
尖椒茄子烧土豆的做法图解2

步骤2

土豆切小块，泡水里将淀粉洗干净
尖椒茄子烧土豆的做法图解3

步骤3

茄子滚刀切，更入味
尖椒茄子烧土豆的做法图解4

步骤4

姜丝，葱花爆锅，倒入辣椒，翻炒几下，倒入土豆，加一点水，因为土豆熟的慢，待土豆半熟时倒入茄子
尖椒茄子烧土豆的做法图解5

步骤5

加入生抽，再倒少许水，闷几分钟，我爱吃软软的，就多闷一会
尖椒茄子烧土豆的做法图解6

步骤6

放盐出锅，卖相不太好，不过很好吃

尖椒茄子烧土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-27

©本菜谱的做法由 柠檬杯2 编写，未经授权不得转载

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