鱼头豆腐汤-快手汤饮15分钟搞定

2.1万 浏览 263 收藏

鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,是人们日常饮食中比较喜爱的食物。 鱼肉营养价值极高,经研究发现,儿童经常食用鱼类,其生长发育比较快,智力的发展也比较好,而且经常食用鱼类,人的身体比较健壮,寿命也比较长, 鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富,口味好、易于消化吸收的优点。 只需要15分钟即可做出美味的鱼头豆腐汤,做法也相当简单,汤汁浓郁可口,日常家庭常备汤饮噢!

鱼头豆腐汤的用料

鳙鱼头 半边 内酯豆腐 200g
一把 2片
料酒 适量 适量
鸡精 适量

鱼头豆腐汤的做法

鱼头豆腐汤-快手汤饮15分钟搞定的做法图解1

步骤1

鱼头切块放料酒2勺,姜3片,盐少许腌制要想有奶
鱼头豆腐汤-快手汤饮15分钟搞定的做法图解2

步骤2

锅里热油放入鱼头煎至表面微黄,倒入一汤碗水,大火烧开煮上10分钟
鱼头豆腐汤-快手汤饮15分钟搞定的做法图解3

步骤3

放入切好的内脂豆腐,继续煮上5分钟。
鱼头豆腐汤-快手汤饮15分钟搞定的做法图解4

步骤4

最后放入切好得葱段,一些盐,少许鸡精。放入切好的水豆腐,继续煮上5分钟。
鱼头豆腐汤-快手汤饮15分钟搞定的做法图解5

步骤5

看下最后的成品吧!汤汁很鲜美,家里有虾皮,可以在汤里稍微放些,也可以在放些牛骨髓,这样更营养呢!

鱼头豆腐汤的烹饪技巧

要想有奶白色的汤汁,最关键的一步就是煎鱼,只有剪过才能熬出奶白的汤汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-27

你当前的位置:豆果美食 > 鱼头豆腐汤-快手汤饮15分钟搞定

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 鱼头豆腐汤-快手汤饮15分钟搞定的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活