鹵水雞翅（零基礎的家常菜）

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Suzy香香
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鹵水雞翅好吃不上火！基本上每個家庭都有這道菜，每個人做出來的味道都有差別，我來分享一下我自己做的雞翅，大愛啊！

家常菜的用料

雞翅中 兩斤 料酒 2勺
姜蔥蒜 少許 澱粉 1勺
鹽 少許 生抽老抽 少許
乾辣椒花椒 少許

家常菜的做法

步骤1

把買回來的雞翅中用鹽水洗幾遍，
鹵水雞翅（零基礎的家常菜）的做法图解2

步骤2

把小顆的冰糖冷油放下去炒，炒到糖沒了變成黃色就可以了
鹵水雞翅（零基礎的家常菜）的做法图解3

步骤3

把雞翅放下去翻炒上色，然後放料酒，生抽老抽，少許鹽，澱粉，
鹵水雞翅（零基礎的家常菜）的做法图解4

步骤4

姜蔥蒜切成這樣
鹵水雞翅（零基礎的家常菜）的做法图解5

步骤5

放姜蔥蒜進去一起爆炒
鹵水雞翅（零基礎的家常菜）的做法图解6

步骤6

炒成這樣再放一點老抽
鹵水雞翅（零基礎的家常菜）的做法图解7

步骤7

然後裝在砂鍋里，放上花椒和乾辣椒，放一碗開水，開大火煮開，再悶五分鐘就好啦，超級香
鹵水雞翅（零基礎的家常菜）的做法图解8

步骤8

哈哈，撈上來放上幾片蘑菇和香菜裝飾就可以啦！味道好棒！！！你也可以做好噢

家常菜的烹饪技巧

雞翅最好用冷水放鹽洗幾遍，然後用鹽水泡五分鐘，這樣雞翅才會有韌性。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-28

©本菜谱的做法由 Suzy香香 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 爽口

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