秋葵木耳蛋

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秋葵木耳蛋的用料

秋葵 300g 秋木耳 50g
鸡蛋 2个 大蒜 4瓣

秋葵木耳蛋的做法

步骤1

秋葵去蒂后焯水！锅内加一点盐，水开后焯3分钟，捞出后放在冷水盆中放凉，然后切成小星星备用！

步骤2

秋木耳提前泡发！洗净待用！

步骤3

锅内加底油，下大蒜片爆香，加蛋液摊开，木耳今天没焯水，因此先下木耳，大约翻炒3分钟后下焯好的秋葵！

步骤4

所有材料翻炒加生抽或蚝油…秋葵拉丝会容易粘锅，我加了一点辣白菜汤及蔬菜精，出锅！

秋葵木耳蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-28

©本菜谱的做法由 eggplantkaka 编写，未经授权不得转载

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