土豆辣椒丝

精品
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土豆辣椒丝一道非常清爽美味的下饭菜,口感清脆爽口。受不了重辣的就像我一样把辣椒丝用盐抓捏一下静置5分钟后再冲洗干净,这样能缓解重辣,而且使得辣椒丝清脆爽口

土豆辣椒丝的用料

土豆 350g 辣椒 150g
40ml 4g
白醋 5ml 鸡精 2g

土豆辣椒丝的做法

土豆辣椒丝#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

准备食材
土豆辣椒丝#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

土豆去皮后洗净切成细丝用清水漂洗干净
土豆辣椒丝#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

青红椒洗净切丝后加入2克盐抓捏均匀后静置5分钟再用清水洗净
土豆辣椒丝#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

热锅倒油
土豆辣椒丝#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

油温7分热倒入土豆丝不断的煸炒至全部透明加入盐煸炒均匀
土豆辣椒丝#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

再把辣椒丝加入煸炒至断生
土豆辣椒丝#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

加入白醋煸炒均匀
土豆辣椒丝#自己做更健康#的做法图解8

步骤8

再加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅
土豆辣椒丝#自己做更健康#的做法图解9

步骤9

上桌

土豆辣椒丝的烹饪技巧

1.土豆丝切好之后用清水漂洗干净后再烹饪 2.辣椒丝和土豆丝要分开加入,这样口感最佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-28

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