枣泥磅蛋糕（附枣泥做法）——家的味道

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妈妈爱吃枣糕 家里恰好有很多红枣 买来干吃又觉得口感不好 所以我干脆就用来做枣泥了～做好的枣泥做枣糕吃～做点心馅料～都是极好的味道～

枣泥磅蛋糕的用料

红枣 80g 红糖或白糖 50g
低粉 150g 黄油 90g
鸡蛋 3个 盐 3g

枣泥磅蛋糕的做法

枣泥磅蛋糕（附枣泥做法）——家的味道的做法图解1

步骤1

红枣加没过所有枣的水量熬煮 熬得水分差不多干了就用勺子碾压 使枣皮枣肉枣核分离～然后过筛就好～
枣泥磅蛋糕（附枣泥做法）——家的味道的做法图解2

步骤2

黄油软化加糖打发～
枣泥磅蛋糕（附枣泥做法）——家的味道的做法图解3

步骤3

一次加一个鸡蛋 继续打发～一定要蛋液完全乳化再加下一个哦～
枣泥磅蛋糕（附枣泥做法）——家的味道的做法图解4

步骤4

筛入低筋粉～
枣泥磅蛋糕（附枣泥做法）——家的味道的做法图解5

步骤5

翻拌均匀后将枣泥放入～
枣泥磅蛋糕（附枣泥做法）——家的味道的做法图解6

步骤6

烤箱180度预热 面糊倒入模具 入烤箱175度烤50分钟
枣泥磅蛋糕（附枣泥做法）——家的味道的做法图解7

步骤7

出炉啦～湿润绵密的磅蛋糕～口感很好～浓浓的枣香～

枣泥磅蛋糕的烹饪技巧

做馅料的话 枣泥还是要炒一下收水分 做枣糕吃就没关系了～ 烤制时要注意观察不要糊了 每家的烤箱都有点温差 自己调节时间和温度哦～糖的量其实我放的更少 因为枣子已经非常甜 这个就看食客的重口程度咯～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-29

©本菜谱的做法由 无才想要个大厨房 编写，未经授权不得转载

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