棉花般柔软——酸奶面包

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这几天天气有点凉，冰箱里的酸奶不太敢给小朋友吃了，得想个办法解决这些酸奶吧。朋友说酸奶做面包口感非常好，于是趁这个机会也试试，真的呢，晚上做好的面包，放到第二天早上当早餐，还是超级的柔软哦！

酸奶面包的用料

酸奶 180克 高粉 300克
黄油 30克 酵母 3克
盐 3克 砂糖 50克
鸡蛋 50克

酸奶面包的做法

棉花般柔软——酸奶面包#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

除黄油外，所有的食材放入面包桶，选择两次揉面键（大概20分钟）
棉花般柔软——酸奶面包#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

放入室温融化的黄油，选择发面键
棉花般柔软——酸奶面包#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

程序结束，面发好了
棉花般柔软——酸奶面包#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

发好的面取出，分成剂子
棉花般柔软——酸奶面包#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

一个个搓圆，排在烤盘里
棉花般柔软——酸奶面包#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

发酵至两倍大，表面刷蛋液
棉花般柔软——酸奶面包#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

放入烤箱，180度烤12分钟即可
棉花般柔软——酸奶面包#自己做更健康#的做法图解8

步骤8

出炉，冷却放入保鲜袋保存

酸奶面包的烹饪技巧

1、按照这个方子，面包机都能很好的出膜哦。 2、发酵可以放在烤箱，底下放一碗开水，关上烤箱门，大概40分钟左右，就能二发好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-29

©本菜谱的做法由 美美家的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 无水印 西点

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