春笋焖肉酱

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xiaoxiong2

xiaoxiong2

2008-04-11
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

春笋

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量

春笋焖肉酱的做法步骤

1. 猪肉剁碎,春笋去皮切大块焯水后切小粒,香茹泡发后切小粒。

2. 锅内热油,七成热下姜米爆香,放入肉碎煸炒至发干后加入料酒、老抽、盐、糖,放入春笋、香茹,放少许水,改小火炖至水收干。

3. 加鸡精,临起锅前下入葱花即可。

分类:

川菜
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