泉水萝卜（养身、减肥）

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Thoth坨
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盐水萝卜，简单，却又让人极致舒爽，试过一次就喜欢上了。不过，越是简单的美食，对食材本身的要求越高。这萝卜就一定要对头，新鲜、多汁、清甜才是上品。即使没有配蘸料，也不会觉得寡淡。

泉水萝卜的用料

白萝卜 1根 盐 适量
姜片 几片 鸡精 适量
蘸料 适量

泉水萝卜的做法

步骤1

新鲜白萝卜一根，洗净，去皮。

步骤2

切成约0.5CM左右的厚片。

步骤3

把萝卜片、姜片放入锅中，倒入足量的水。

步骤4

水开后，转中火煮至萝卜呈半透明状，汤汁呈浅浅的奶白色。

步骤5

在汤中加少许盐、鸡精调味，这汤也清甜好喝。

步骤6

萝卜和汤盛出。
泉水萝卜（养身、减肥）的做法图解7

步骤7

接着就是调蘸料。葱、酱油、糖、辣椒等根据个人口味拌在一起就好，吃时蘸食。
泉水萝卜（养身、减肥）的做法图解8

步骤8

怎么可以这么清甜美味呢~~~

泉水萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-30

©本菜谱的做法由 Thoth坨 编写，未经授权不得转载

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